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冷藏庫與保鮮庫的主要區別在哪里

文章出處:www.bumpfranchising.com  |  發布時間:2022/7/11 18:17:25  |  瀏覽次數:0
    冷藏庫與保鮮庫的主要區別在哪里
    提起冷藏庫?和保鮮庫,很多人會混為一談,認為兩者并沒有什么區別,其實則不然,新疆制冷公司表示兩者在很多方面都是有區別的,尤其是在溫度和作用以及適宜保存的物品方面都存在明顯的區別,這樣而就這兩者的主要區別進行詳細講述。
    1、溫度和作用不同
    相對來說,保鮮庫的庫體溫度一般是在0℃以上,主要作用就是對物品進行保鮮,能夠在比較長的時間內,更大程度的保持物品原有的品質和新鮮程度,尤其是保持農產品活體本體,盡量不會出現死亡和變質情況,使細胞在冷藏的過程當中能夠處于休眠的狀態,從而減少營養物質的損耗是物體更具鮮活的品質。而冷藏庫的保存溫度一般是零下十幾度左右,通常指的就是不定期的逐步將食品放入到冷庫當中,經過一段時間之后使其出現冷凍,冷藏庫的取貨和放入都是不定期不定時的,因此兩者在溫度和作用方面存在明顯區別。
    2、適宜保存的物品不同
    對于保鮮庫來說主要保存的物質就是瓜果蔬菜,因為在現在的果蔬產業當中,主要采用集中種植,集中運輸和出售等方式進行銷售和存儲的,因此在此過程當中就需要使用保鮮冷庫去維持果蔬應有的營養成分。而冷藏庫內時間是沒有具體要求的,因此更適合那些肉類和水產等對存放溫度有著較高要求的物質,這樣可以在特定的溫度下保持物體的質量,不會出現變質情況。對于這一點,所以大型超市一般都會采用冷藏庫來保存物體水產和肉類。
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